Poggio Casalta DOC
Verdicchio dei Castelli di Jesi
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Details
Gebiet: Corinaldo - Marken
Terrain: hügelig, 20 km vom Meer entfernt
Höhe: 200 m über dem Meeresspiegel
Ausrichtung: Ost
Bodentyp: Kalk-Ton
Rebe: Verdicchio 100%
Pflanzjahr: Teil Ende der 1960er Jahre und Teil 2005
Training: Spalier
Durchschnittlicher Ertrag pro Pflanze: 1,5 kg Trauben
Ernte: manuell
Vinifizierung: Fermentation in Edelstahltanks für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur
Reifung: 6 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von Flaschenalterung