Artino IGT
Herkunft: Kalabrien
52,00 € pro Flasche
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Il Falcone Riserva DOC 3 Liter
Doppelmagnum in Holzkiste
Preis inkl. 19% Mwst. zzgl. Versandkosten.
Details
Der Il Falcone ist einer der renommiertesten Rotweine Apuliens,
dessen Name von Rivera gewählt wurde, um an Kaiser Friedrich II. von Schwaben zu erinnern,
der das Schloss Castel del Monte in der Nähe von Andria errichtete,
um seiner Leidenschaft für den Falknerei nachzugehen.
Das Schloss gab später dem umliegenden DOC- und DOCG-Gebiet seinen Namen.
Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen,
die aus den ältesten Weinbergen des Weinguts stammen.
In der Mischung einheimischer Rebsorten verleiht die Haupttraube Nero di Troia dem Wein seinen großartigen Charakter und seine Struktur, während Montepulciano zu seiner Rundheit beiträgt.
Die Reifung von 14 Monaten in Eichenholz und ein weiteres Jahr in der Flasche trägt dazu bei,
die großartige Struktur zu verfeinern und die klassische Persönlichkeit und Eleganz zu entwickeln.
VIELFALT: 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano
PRODUKTIONSBEREICH: Die Murgia-Hügel im Castel del Monte D.O.C. Bereich
WEINBERG: Auf einer Höhe von 200 Metern auf tiefen, büscheligen und kalkhaltigen Böden werden die Reben mit 4.800 Reben pro Hektar auf das Spornkordonsystem trainiert. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 90-100 Zentner pro Hektar
WEINHERSTELLUNG: Die Erntezeit ist in der 3. Oktoberwoche. Mazeration und Farbextraktion werden 15 Tage lang in 120-hl-Edelstahltanks mit häufigem Umpumpen und Delestage durchgeführt, um gleichzeitig eine bessere Farb- / Aromaextraktion und weichere Tannine zu erzielen.
ALTERUNG: Der Wein reift 14 Monate, 50% in 30-hl-Eichenfässern und 50% in 225-Liter-französischen Eichenfässern. Ein weiteres Jahr in der Flasche vor der Veröffentlichung ermöglicht die Entwicklung der Eleganz und Komplexität von Il Falcone
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Dichte granatrote Farbe; mehrschichtiges Bouquet aus reifen wilden roten Beerenfrüchten, Leder, Tabak und Gewürzen; reicher Gaumen, streng, sehr lang und ausgewogen
EMPFOHLEN MIT: Seine dichte Textur, ergänzt durch die Reifung von Fässern und Flaschen, macht diesen Wein zur idealen Ergänzung zu stark gewürzten Gerichten wie vollmundigem rotem Fleisch, Braten, Wild und Fleisch mit herzhaften Saucen. Bei kühler Raumtemperatur servieren, die Flasche eine halbe Stunde vorher entkorken oder den Inhalt in eine Karaffe dekantieren, damit der Wein atmen kann
LAGERUNG: Bei korrekter Lagerung reift dieser Wein über 10 - 12 Jahre nach der Abfüllung schön weiter
dessen Name von Rivera gewählt wurde, um an Kaiser Friedrich II. von Schwaben zu erinnern,
der das Schloss Castel del Monte in der Nähe von Andria errichtete,
um seiner Leidenschaft für den Falknerei nachzugehen.
Das Schloss gab später dem umliegenden DOC- und DOCG-Gebiet seinen Namen.
Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen,
die aus den ältesten Weinbergen des Weinguts stammen.
In der Mischung einheimischer Rebsorten verleiht die Haupttraube Nero di Troia dem Wein seinen großartigen Charakter und seine Struktur, während Montepulciano zu seiner Rundheit beiträgt.
Die Reifung von 14 Monaten in Eichenholz und ein weiteres Jahr in der Flasche trägt dazu bei,
die großartige Struktur zu verfeinern und die klassische Persönlichkeit und Eleganz zu entwickeln.
VIELFALT: 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano
PRODUKTIONSBEREICH: Die Murgia-Hügel im Castel del Monte D.O.C. Bereich
WEINBERG: Auf einer Höhe von 200 Metern auf tiefen, büscheligen und kalkhaltigen Böden werden die Reben mit 4.800 Reben pro Hektar auf das Spornkordonsystem trainiert. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 90-100 Zentner pro Hektar
WEINHERSTELLUNG: Die Erntezeit ist in der 3. Oktoberwoche. Mazeration und Farbextraktion werden 15 Tage lang in 120-hl-Edelstahltanks mit häufigem Umpumpen und Delestage durchgeführt, um gleichzeitig eine bessere Farb- / Aromaextraktion und weichere Tannine zu erzielen.
ALTERUNG: Der Wein reift 14 Monate, 50% in 30-hl-Eichenfässern und 50% in 225-Liter-französischen Eichenfässern. Ein weiteres Jahr in der Flasche vor der Veröffentlichung ermöglicht die Entwicklung der Eleganz und Komplexität von Il Falcone
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Dichte granatrote Farbe; mehrschichtiges Bouquet aus reifen wilden roten Beerenfrüchten, Leder, Tabak und Gewürzen; reicher Gaumen, streng, sehr lang und ausgewogen
EMPFOHLEN MIT: Seine dichte Textur, ergänzt durch die Reifung von Fässern und Flaschen, macht diesen Wein zur idealen Ergänzung zu stark gewürzten Gerichten wie vollmundigem rotem Fleisch, Braten, Wild und Fleisch mit herzhaften Saucen. Bei kühler Raumtemperatur servieren, die Flasche eine halbe Stunde vorher entkorken oder den Inhalt in eine Karaffe dekantieren, damit der Wein atmen kann
LAGERUNG: Bei korrekter Lagerung reift dieser Wein über 10 - 12 Jahre nach der Abfüllung schön weiter
