Aceto Balsamico di Modena IGP BIANCA
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Details
Rustica bianca "Weißes Etikett" Balsamico-Essig aus Modena g.g.A..
Es ist ein Essig mittlerer Dichte: 1,18.
Die säuerlichen Noten sind gut wahrnehmbar, werden aber durch eine leichte Süße im Hintergrund abgerundet.
Rustica BIANCA ist gluten-, laktose- und fettfrei.
Die Harmonie der Aromen, die ihn auszeichnet, kommt von der Reifung in Eichenfässern, die es dem Essig ermöglicht, seine Geschmacksfülle zu erreichen und die penetrantesten Spitzennoten zu verlieren.
Die Farbe ist intensiv braun, mit ausgezeichneter Transparenz und Glanz. Das Aroma ist deutlich säuerlich, ohne zu stechend zu sein.
Die Holz- und Fruchtnoten sind gut wahrnehmbar, der Körper und die Fülle des Produkts sind großartig, und seine leichte Dichte ermöglicht einen längeren Aufenthalt im Mund.