Muscaro BIO

Trauben: 100% Moscato delle Rose
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Lokalität: Contrada Lavatore
Boden: kalkhaltig
Höhe: Sud 350 m ü.M.
Trainingssystem: Guyot
Pflanzdichte pro Hektar: 4500 Pflanzen
Durchschnittliches Pflanzenalter: 15 Jahre
Ernteerträge hl / h: 20
Lese: Ende August
Gärung: Edelstahltank
Fermentationstemperatur: 25 ° C.
Fermentationszeit: 30 Giorni
Alterung: Tonneau für 12 Monate
Stabilisierungsmethode: Filter 3 Mikron
Lagerbarkeit: 8/9 Jahre
Farbe: rubinrot glänzend
Bouquet: Carnose Red Rose, Red Cherry, Blackcherry, Gewürze, Erinnerung an Orangenschale.
Geschmack: anhaltend, ausgewogenes Verhältnis von Zucker / Säure.